アスリート・ミール
プロジェクト
未来のアスリートを「食」の力で支える
指宿発、画期的な産学官連携プロジェクト
令和8年度
始動
今年度の目標
商品化への道筋
現在のフェーズ
試作・評価へ
プロジェクト概要
スポーツ合宿の聖地、指宿市で未来のアスリートを支える革新的な取り組み
プロジェクトの使命
指宿市に合宿等で訪れる若手アスリートを対象に、栄養面に配慮しつつ、 合宿先での利便性も考慮した新たな食事（ミール）を開発・提供します。
ゼロベースの共同開発
決まったレシピを製造するのではなく、三者が対等な立場でコンセプト作りから 商品を共同開発する、全国的にも珍しい取り組みです。
三方よしの実現
アスリートのパフォーマンス向上、地域経済活性化、 そして学生への実践的な学習機会を同時に実現します。
三者連携体制
鹿児島女子短期大学
栄養学専門知識
学術的検証・学生の実践学習
食関連事業者（6社）
製造技術・販売ノウハウ
地元食材の知見
スポーツコミッションいぶすき
プロジェクト管理
地域ネットワーク・販路開拓
本プロジェクトは令和8年度スポーツ庁補助事業に採択されました
アスリート・ミール・プロジェクトは、令和8年度スポーツ庁 「スポーツによる地域活性化推進事業（スポーツによる地域活性化・まちづくり担い手育成総合支援事業）（多角化支援）」 の補助事業として採択されました。地域資源の事業化に実績のある事業者をメンターに迎え、 学生と域内事業者がともに「スポーツ食体験」を共創する人材育成プログラムとして実施します。
- 補助金
- 令和8年度 地方スポーツ振興費補助金
- 補助メニュー
- ①地域SC域内での人材の育成や、専門性の高い外部人材の活用・登用に関する取組
- 取組名称
- 地域資源の事業化プロと学生の共創による「スポーツ食体験」開発・人材育成プログラム
- 事業期間
- 令和8年5月下旬 〜 令和9年3月31日
これまでの歩みと今後
プロジェクトの軌跡と、2026年夏の商品化に向けたロードマップ
プロジェクト構想開始
スポーツコミッションいぶすきが産学官連携の新プロジェクトを構想。参画事業者の募集を開始。
キックオフ・オリエンテーション
鹿児島女子短期大学にて学生向けオリエンテーションを開催。プロジェクトの主役となる学生たちがスタート。
基礎研究・コンセプト策定
ターゲット設定、栄養学的要件の検討、メニューコンセプトの策定を実施。
試作・検証フェーズ
学生と事業者が協働で試作を重ね、味・栄養・実用性を検証。改良を繰り返す。
有限会社エール 参画決定
指宿産100%オクラパウダーを製造・販売する有限会社エール様の参画が決定。オクラパウダーを活用したアスリート向け補食開発が本格始動。
令和8年度 新コンセプト開発開始
補食・エナジー系（バー、グラノーラ、飲む出汁）とタンパク質系主菜の2トラックで共創開発を本格化。オクラパウダーをコア素材として活用。
🏛️ 令和8年度スポーツ庁補助事業に採択
スポーツ庁「スポーツによる地域活性化推進事業（スポーツによる地域活性化・まちづくり担い手育成総合支援事業）（多角化支援）」の補助事業として採択。人材育成プログラムとして事業期間は令和9年3月31日まで。
🎓 令和8年度 共創オリエンテーション
鹿児島女子短期大学にて開催。プロジェクトの目的・今年度の方針を共有し、指宿の事業者による地域食材のインプットもあわせて実施。令和8年度の取り組みがスタート。
レポートを読むレシピアイデア出し
学生によるアイデア創出、栄養計算、簡易プロト設計を夏休みの課題として実施。
🚌 指宿市内フィールドワーク
学生が指宿市内の参画事業者3店舗（サリュー・鳥越屋・Porch）を訪問。製造現場を見学し、アスリート向けメニューの試作についてつくり手と直接意見交換。
レポートを読む試作・評価
大学調理室等での試作会、栄養・官能評価を2回実施予定。5〜6種類のプロトタイプ開発を目標とする。
実食モニタリング
イベントや冬合宿チームへの実食検証、NPS調査を実施予定。NPS 20pt以上の達成を目標とする。
成果報告
調査分析と成果報告書の作成。令和8年度の成果をまとめ、次年度の事業化計画につなげる。
商品化・テスト販売（Launch）
ブランド「アスミル」として商品化を目指す。テスト販売は令和9年度以降に実施予定。
活動レポート
オリエンテーション、フィールドワーク、発表会など、これまでの取り組みを個別のレポートにまとめています。
NEW指宿市内フィールドワーク
学生が指宿市内の参画事業者3店舗を訪問。製造現場を見学し、アスリート向けメニューの試作についてつくり手と直接意見を交わしました。
レポートを読む
令和8年度 共創オリエンテーション
鹿児島女子短期大学にて開催。今年度の方針を共有し、指宿の事業者による地域食材のインプットもあわせて実施しました。
レポートを読む
令和7年度 最終発表会
鹿児島女子短期大学にて最終発表会を開催。事業者からのフィードバックと来年度への抱負を共有し、令和7年度の取り組みが一段落しました。
レポートを読む
事業者フィードバックと戦略転換
試作品への率直なフィードバックから「お弁当」形式の4つの壁が明らかに。リソースを「補食・エナジー系」へ集中する方針を決定しました。
レポートを読む
スポまち！表彰2025 ゲスト特別賞
スポーツ庁主催「スポーツ・健康まちづくり」優良自治体表彰にて、本プロジェクトの取り組みがゲスト特別賞を受賞しました。
レポートを読む活動ギャラリー
プロジェクトの活動風景をご紹介します
2026年9月25日 指宿市内フィールドワーク（和＆フレンチレストラン サリュー）
プロジェクトマネージャーからのメッセージ
「このプロジェクトは、単なる商品開発に留まりません。地域の食、健康、スポーツ、経済、 そして未来を担う人材育成を繋ぐ、重要な挑戦です。『スポーツのまち指宿』の新たな価値を創造し、 地域全体を元気にしていきます。」
鈴木太樹
スポーツコミッションいぶすき 地域プロジェクトマネージャー
お問い合わせ
本プロジェクトに関するお問い合わせは、お電話またはメールにてお気軽にご連絡ください。
担当：地域プロジェクトマネージャー 鈴木太樹
所在地：〒891-0404 鹿児島県指宿市東方8790-1 いぶすきフットボールパーク内